Pied de cochon, Marie Madelon

Cet après-midi, j'ai délaissé les salles obscures (sacrilège pour un mercredi) et j'ai étrenné le joli tablier made by Fifi en confectionnant des mini-madeleines, grâce au coffret Cook in Box de chez Marabout, que j'ai reçu pour mon anniversaire (d'ailleurs, je ne vous ai toujours pas montré mes cadeaux, un mois plus tard...).

Comme le montre la photo, le coffret contient un livre de 45 recettes ainsi que deux planches de vingt moules chacune, soit quarante moules, pour ceux qui comme moi n'allaient jamais en cours de maths.

J'ai tout de suite trouvé bizarre que les recettes du livre (salées et sucrées) soient faites pour vingt-huit madeleines et non vingt ou quarante, histoire de correspondre au nombre de moules.

Marabout ne se casse donc pas la binette pour créer ses coffrets, ils se contentent de piocher dans leurs vieux bouquins et de les assortir à un accessoire.

Bon. Je râle, je râle, mais ce n'est pas si grave dans le fond.

Je prévois donc de préparer une pâte pour faire vingt-huit madeleines à la crème de Speculoos puis une autre pour vingt-huit madeleines au Nutella.

Sauf que, voyez-vous, ma première pâte pour vingt-huit moules m'a permis d'en remplir cinquante !!! Et ouais !!! Ce qui signifie que les recettes ne correspondent ni au nombre de moules ni à la taille des moules ! A moins de faire des méga-grosses madeleines dans des moules à mini-madeleines, opération périlleuse, m'est avis.

Du coup, je me suis arrêtée à ma cinquantaine de madeleines au Speculoos, délaissant à mon grand regret le pot de Nutella, et le pire dans tout ça, c'est qu'elles n'ont pas le goût de Speculoos, la dose recommandée étant sûrement trop juste par rapport au nombre de moules.

Bref. Tout ça pour dire que les coffrets, c'est un peu d'la merde et qu'il vaut mieux faire quelques essais plus ou moins foireux plutôt que de se fier scrupuleusement au livre de recettes proposé (imposé).

Le plus important quand même, c'est que mes madeleines sont méga-bonnes, croustillantes autour (pâte débordante) et moelleuse au milieu. Du coup, demain, je teste mes moules pour super grosses madeleines (également reçus pour mon anniversaire) et la recette au Nutella ! Miam !!!

Je vous montrerai tout ça en photos la semaine prochaine car figurez-vous que j'ai zappé de prendre le cordon déchargeur de mon APN. Pas de bol.

Une petite journée assez agréable et reposante, pour compenser mes nuits de cinq heures, même si le fait d'avoir tripoté des madeleines toutes chaudes et des plaques brulantes pendant deux plombes a gravement raynaudisé mes mains, qui sont aussi blindées de fourmillements que le museau d'un tamanoir !

Comments

[Bliss]

Oui, j'ai eu le coffret à cupcakes mais je ne l'ai pas encore essayé :) Je te dirai ça quand ce sera fait ^^

[Emma]

Merci de ce soutien culinaire ma Blissouille !
Pour ce premier essai madeleinien, je suis assez fière de moi ! Je voulais surtout, dans mon article, mettre en avant le fait que les coffrets n'ont aucune cohérence ce qui te donne un peu l'impression d'être pris pour un couillon !
Après, le fait d'avoir pondu cinquante madeleines avec une recette pour vingt-huit ne m'a pas dérangée (sauf pour le Nutella, je suis frustrée ^^). J'en ai distribuées à tout le monde, c'est très breevandekampien !
Tu me diras comment est le coffret à cupcakes (c'est bien celui-là que tu as reçu à ton anniversaire ?)

[Emma]

Ah naaaaaan mais t'inquiète Choupette, la recette est toute simple et les madeleines irratables !
Les coffrets, c'est du pur business finalement, un bouquin, un truc en silicone et salut !
Mais comme le résultat est plutôt concluant, je pardonne à moitié à Marabout son manque de pointilleusité ^^
Gros bisous :)

[Emma]

1,5kg de pommes pour une tarte ?! Ils ont fait fort sur ce coup-là, en effet !!!
C'est sur Marmiton que je vois des trucs bizarres parfois, genre des recettes de quiches/ tartes salées avec six ou huit oeufs dedans... ! Y en a qui ne se laissent pas mourir de faim au moins !
Pour la recette du "poison aux Speculoos", il y a eu "méprisation" ma bonne dame car je me suis contentée d'en acheter un pot chez Casino (tu vois, je ne suis pas encore une pro de la cuisine ;) )

[Emma]

Pas de problème pour les recettes, j'avais prévu de vous en donner quelques-unes dans l'article avec les photos (là, il s'agissait plutôt de pousser une gueulante par rapport au coffret bizarrement fichu ! Je fais ça la emaine prochaine !
Bisous.